无码人妻精品一区二区三区不卡_无码人妻丰满熟妇啪啪_寺田农、何沛東_久久棈精品久久久久久嚕嚕_熟妇人妻中文av无码_又粗又硬进去好爽a片视频野花_国产国产人在线成免费视频_国产日本精品不卡顿视频_免费日韩成人毛片

           硬脂酰乳酸鈣鈉

性狀：乳白色粉末或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于熱的油脂。

特性及應(yīng)用：具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。

1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。

2、使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。

3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。

4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

5、提高冷凍食品的質(zhì)量，改善組織結(jié)構(gòu)，避免表面開裂，防止餡料漏出。

詳細(xì)可以參考：硬脂酰乳酸鈣—鈉與內(nèi)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用 鄭心羽 楊業(yè)棟