產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 丙酸鈉
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥18 /公斤
- 200-500￥17 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2015-07-07
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 137-40-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)丙酸鈉 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司自成立以來(lái) ，始終以“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)”為經(jīng)營(yíng)理念及與客戶共同成長(zhǎng)相結(jié)合，立志為廣大新老客戶服務(wù)! 銷售.
英文：Sodium Propionate分子式;C3H5NaO2分子量：96.06 CAS：137-40-6。性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無(wú)臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點(diǎn)400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。
主要作用：1.在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開(kāi)的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。
2.用于釀造，可增加糖化力，提高發(fā)酵能力。
