產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)蔗糖脂肪酸酯 食品級(jí)2公斤一袋 蔗糖脂 直銷
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥25 /公斤
- 200-500￥24 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | OS |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí)蔗糖脂肪酸酯 |
| 類型 | 其他 |
現(xiàn)貨供應(yīng)蔗糖脂肪酸酯 食品級(jí)2公斤一袋 蔗糖脂 廠家直銷
乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的蔗糖脂肪酸酯無(wú)臭無(wú)味無(wú)毒，是一種良好的食品乳化劑
用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
（GB2760-1996）中規(guī)定：蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保
鮮、冰淇淋、糖果、面包，1.5g/kg；乳化天然色素，10.0g/kg
使用方法
1. 蔗糖脂肪酸酯的酯化程度可影響其親水、親油平衡值（HLB）。
2. 具體使用時(shí)，一般先將蔗糖酯以少量水（或油、乙醚等）混合、潤(rùn)濕，再加入所需量的水
（油、乙醇等），并適當(dāng)加熱，使蔗糖酯充分溶解與分散。
3. 蔗糖酯的HLB值可通過(guò)單酯、二酯和三酯的含量來(lái)調(diào)整，應(yīng)用范圍廣，幾乎可用于所有的
含油脂食品，具體應(yīng)用如下：
