產(chǎn)品展廳
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蔗糖酯 食品級(jí) 蔗糖脂肪酸酯 乳化劑 穩(wěn)定劑 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥25 /公斤
- 200-500￥24 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | OS |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí)蔗糖脂肪酸酯 |
| 類(lèi)型 | 其他 |
蔗糖酯 食品級(jí) 蔗糖脂肪酸酯 乳化劑 穩(wěn)定劑 質(zhì)量保證
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡(jiǎn)稱SE(SUGAR ESTERS)。一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂
肪酸經(jīng)酯化反應(yīng)生成的單質(zhì)或混合物。因蔗糖含有8個(gè)—OH基，因此經(jīng)酯化，從單酯到八
酯的各種產(chǎn)物均可生成?？杉?xì)分為單脂肪酸酯、雙脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的—OH
基為親水基，脂肪酸的碳鏈部分為親油基，常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等高級(jí)脂肪酸（產(chǎn)
品為粉末狀），也用醋酸、異丁酸等低級(jí)脂肪酸（產(chǎn)品為粘稠樹(shù)脂狀）。廣泛用于食品、日
化、生物工程的酶制劑、石油開(kāi)采、紡織及農(nóng)牧業(yè)等行業(yè)。
