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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級丙酸鈉
起訂量 (公斤)價格
25-20020 /公斤
≥20018 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2014-05-24
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 137-40-6
型號 食品級丙酸鈉
包裝規(guī)格 25公斤牛皮紙袋
成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

                

丙酸鈉(sodium propionate),分子式CH3CH2COONa,相對分子質量96.06。

 

無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有*作用,在酸性pH中最活潑。用作食品保鮮劑,適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計)。在化妝品中使用允許濃度為不超過2%(以丙酸計)。以丙酸為原料經(jīng)氫氧化鈉中和而制得。

 

1.化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的*作用。要化妝品中的添加量通常不大于2%。防霉劑。

 

2.丙酸鈉是酸型食品防腐劑,在食品工業(yè)中,可用于糕點的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸計)。