L-蛋氨酸（L-Methionine）是一種含硫的氨基酸，廣泛存在于各種蛋白質(zhì)中。作為食品級(jí)原料，L-蛋氨酸在食品和飼料工業(yè)中有重要應(yīng)用，尤其在營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和蛋白質(zhì)合成方面具有重要意義。

一、基本性質(zhì)

• 化學(xué)名稱：L-蛋氨酸

• 分子量：149.21 g/mol

• 外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末

• 熔點(diǎn)：約280°C（分解）

• 溶解性：微溶于水，易溶于稀酸堿溶液

• 穩(wěn)定性：在干燥、密封條件下穩(wěn)定，易吸濕

二、生產(chǎn)工藝

食品級(jí)L-蛋氨酸通常通過(guò)化學(xué)合成或生物發(fā)酵法生產(chǎn)。生物發(fā)酵法利用微生物發(fā)酵原料糖類，經(jīng)純化和結(jié)晶得到高純度產(chǎn)品。生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格控制質(zhì)量，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

三、主要成分與規(guī)格

產(chǎn)品主要成分為L(zhǎng)-蛋氨酸，純度高，符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品為粉末狀，便于加工和配料使用。

L-蛋氨酸 食品級(jí)優(yōu)質(zhì) 蛋氨酸 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 1kg起批

    中  文 名：L-蛋氨酸

       外  文 名：L-Methionine

       中文別名：L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸

       分子式(Formula)： C5H11NO2S

       分子量(Molecular Weight)： 149.21

 用于生化研究和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑

外觀（Appearance）： 白色薄片狀結(jié)晶或粉末

含量（Purity）： 99.93%

包裝（Package）： 25公斤/桶

含量：≥99.93%；

PH值:5.95(1%水溶液)；

干燥失重：≤0.05%；

重金屬(以Pb計(jì))：≤0.001%；

透光率：≥99.6%；

灼燒殘?jiān)骸?.04%；

氯化物(以Cl計(jì))：≤0.02%；

硫酸鹽(以SO4計(jì))：≤0.02%；

砷鹽：≤0.0001%；

鐵：≤0.001%；

[NH4+]：≤0.02%；

其他氨基酸：No detect