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果糖簡介：   

   Fructose（D-Fructose；Levulose；Fruit sugar） 含量：99% 產(chǎn)地：山東 CAS:57-48-7；7660-25-5 性狀：吸濕性極強的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，為糖類中嘴甜者。熔點（分解）103~105℃（β型）。密度約1.6g/cm3。有α-和β-兩種型式。易溶于水，溶于甲醇

（1g/14ml）和乙醇（1g/15ml），不溶于乙醚。 用途：營養(yǎng)型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強而純的優(yōu)良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。