批發(fā)供應(yīng) 食品級(jí) 葡萄糖氧化酶 食品級(jí)葡糖氧化酶 GOD酶制劑

葡萄糖氧化酶是通過(guò)特定的曲霉真菌菌株發(fā)酵采用先進(jìn)的提純技術(shù)而得到的綠色食品級(jí)生

物酶制劑。 

該產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)副作用，能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維生素C

延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。

    葡萄糖氧化酶用于烘焙用酶。優(yōu)選更加優(yōu)良的菌種，采用新發(fā)酵工藝，比較后噴霧干燥

出來(lái)的產(chǎn)品為精細(xì)粉末，能很好混合于面粉中。經(jīng)大量應(yīng)用試驗(yàn)證明，本產(chǎn)品能明顯提高

面包烘焙品質(zhì).

   1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用

葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對(duì)

機(jī)械沖擊力的承受力。可代替溴酸鉀，增大面包體積。